ลิ้มรสเบอร์เกอร์สไตล์อาหรับและเคบับตุรกี

ภาพ : สุนันท์ ล้อสมทรัพย์

ในแหล่งช็อปชื่อดังที่คับคั่งไปด้วยคนไทยและต่างชาติ อย่างตลาดนัดสวนจตุจักร แม้อาหารการกินจะมีมาก แต่ถ้าอยากชิมของอร่อยที่หากินได้ยาก ให้มาที่ร้าน ‘Aree Burger’ ร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ ที่ตั้งชื่อตามคุณแม่อารีย์ผู้รังสรรค์เมนูชูโรง

ที่ว่าหากินยากเพราะร้านนี้นอกจากจะเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดสไตล์โฮมเมดที่ทำสุกปรุงสดกันตรงหน้าแล้ว ยังเป็นเบอร์เกอร์ฮาลาลล้านเปอร์เซ็นต์ร้านแรกและร้านเดียวในจตุจักร เปิดขายมาตั้งแต่ช่วงต้นปีและขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เรียกได้ว่าถ้าชาวมุสลิมผ่านมาเห็นเป็นต้องแวะชิมกันเลย

อีกจุดเด่นที่ทำให้เบอร์เกอร์ของร้านนี้ไม่เหมือนใคร คือสูตรลับตำรับคุณแม่ที่ครีเอทไส้เบอร์เกอร์สไตล์อาหรับ เย้ายวนด้วยกลิ่นเครื่องเทศที่หอมกำลังดีไม่กลบกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อสัตว์ และการเลือกใช้เนื้อส่วนดีมาบดกับหอมใหญ่ ใส่เนื้อติดมันนิดๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำไม่กระด้าง

เมนูขายดียกให้เบอร์เกอร์เนื้อ Single Beef (80 บาท) และ Beef Double (165 บาท) เบอร์เกอร์เนื้อเน้นๆ เต็มๆ คำ มาพร้อมชีสที่เริ่มละลาย ผักและมะเขือเทศสไลซ์ หรือจะสั่งเบอร์เกอร์แบบธรรมดาก็สนนราคาเริ่มต้นเพียง 65 บาท อย่าง Single Chicken อัพความฟินเพิ่มชีส 20 บาท เพิ่มไข่ดาว 15 บาท เอาใจชาว Vegetarian ด้วยเบอร์เกอร์ Veggie Soybean (65 บาท)

ตามด้วยเคบับตำรับตุรกี ที่ใช้ไก่บด เนื้อบด หมักคลุกเคล้ากับนานาเครื่องเทศ แล้วนำมาผัดบนกระทะร้อน ต่างจากเคบับทั่วไปที่ใช้วิธีการย่างแล้วสไลซ์บางๆ ตรงกลางด้านในใส่แครอท กะหล่ำ มะเขือเทศ หอมใหญ่ เพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศและกาลิคซอส ห่อด้วยแป้งเคบับเนื้อนุ่มที่สั่งทำพิเศษ แร็พด้วยฟอยล์ให้ถือกินได้สะดวก มีทั้งเคบับไก่ (70 บาท) และเนื้อ (85 บาท) เลือกได้ตามชอบ

ยังมีมันฝรั่งทอด กรอบนอกนุ่มในให้เลือก 3 รสชาติ ทั้งเฟรนช์ฟรายส์รสออริจินัล (45 บาท) ปาปริก้า (55 บาท) และเฟรนช์ฟรายส์ราดชีส (65 บาท) ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม อาทิ ชาดำเย็น ชานมเย็น ชามะนาว และอื่นๆ

ตามไปชิมเบอร์เกอร์สไตล์อาหรับ กับเคบับฉบับตุรกี ได้ที่ตลาดนัดสวนจตุจักร โครงการ 9 ซ.13/5 เปิดวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-18.00 น. สอบถามโทร. 08-5909-7105 

ราคาต่อหัวประมาณ 100-200 บาท

อร่อย 4

ราคา 5