สลัดแฟคทอรี่ เปิดสาขาใหม่ล่าสุดย่านอารีย์ ชูคอนเซ็ปต์ตอบโจทย์ทุกการรวมตัว มอบประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้าได้ทั้ง Healthy และ Party ได้ในที่เดียวกัน

เชื่อเลยว่าหนึ่งในร้านที่คนรักสุขภาพรู้จักกันดีต้องมี สลัดแฟคทอรี่ (Salad Factory) ร้านสลัดและหลากเมนูสุดอร่อยที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2556 และประสบความสำเร็จด้วยการขยายสาขากว่า 10 แห่ง ประกอบด้วยร้านแบบ Full Service 9 สาขา และ Cloud Kitchen อีก 1 สาขา และล่าสุดกับแฟลกชิพสโตร์สาขาใหม่ย่านอารีย์

"จุดเด่นของแฟลกชิพสโตร์สาขาอารีย์แห่งนี้ คือเรื่องของประสบการณ์ใหม่ที่ตั้งใจส่งมอบ ด้วยความตั้งใจให้เป็นร้านอาหารที่สร้างสรรค์เมนูที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยความใส่ใจเหมือนทำให้คนในครอบครัวทานเอง โดยเน้นเรื่องของคุณภาพของทุกองค์ประกอบ ผ่านการคิดและพัฒนาอย่างตั้งใจ เพื่อให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในราคาที่เข้าถึงได้ทุกวัน เพิ่มความพิเศษด้วยการตกแต่งร้านและบรรยากาศของร้านที่เน้นตอบโจทย์ Urban lifestyle จึงใช้การผสมผสานความโมเดิร์น และความสบายตาของต้นไม้ เพื่อให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เพิ่มบรรยากาศในการทานอาหาร และมีหลากหลายมุมให้เลือกนั่งทาน ซึ่งแต่ละมุมก็จะให้ความรู้สึกที่แตกต่างกัน เพราะเราอยากเป็นจุดนัดพบของความ Healthy และ Party เพื่อตอบโจทย์ทุกการรวมตัว ไม่ว่าจะมากลุ่มเล็ก แก๊งใหญ่ เราก็สามารถตอบโจทย์ได้อย่างครบถ้วน อีกทั้งสาขานี้เป็นสาขา Stand Alone สาขาแรกทำให้เรามีพื้นที่ เราจึงอยากให้คนที่มาทานอาหารที่ร้านรู้สึกสบายๆ เหมือนทานอาหารที่บ้าน แต่ได้ความสุขอย่างเต็มที่กับทุกมื้ออาหารของร้านเรา

นอกจากรูปแบบและคอนเซ็ปต์ที่ค่อนข้างโดดเด่นแล้วนั้น ในส่วนของทำเลที่ตั้งในย่านอารีย์ ก็นับเป็นทำเลศักยภาพอีกแห่งหนึ่งเลยทีเดียว ด้วยย่านนี้เป็นย่านที่มีความหลากหลายของประชากร มีทั้งผู้อยู่อาศัย พนักงานออฟฟิศ เด็กวัยรุ่นที่มาคาเฟ่ ซึ่งส่วนใหญ่จะมีกำลังซื้อสูง และด้วยมองเห็นโอกาสว่าร้านส่วนใหญ่ในย่านนี้จะมีความเฉพาะเจาะจง เราเลยอยากจะเป็น Destination ทางด้านอาหาร ที่ถ้ามาที่ร้านเรา เราสามารถตอบโจทย์ได้ครบจริงๆ เรียกว่าถ้ามาร้านเราคือจบ ก็ไม่ต้องเดินไปหลายๆร้านได้เลย อีกทั้งยังมีเมนูพิเศษที่จัดเสิร์ฟเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น อาทิ ซี่โครงเนื้อออสเตรเลียย่างซอสบาร์บีคิว Jack Daniel, ขาหมู 24 ชั่วโมง และ สลัดตับกระเทียมแฟคทอรี่ซอสบัลซามิก อีกทั้งเรายังหมั่นคิดค้นและพัฒนาเมนูใหม่ๆอยู่เสมอ เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้า" ปิยะ ดั่นคุ้ม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ (สลัดแฟคทอรี่) กล่าว

เมนูพิเศษ

สำหรับ 3 เมนูพิเศษที่จัดเสิร์ฟเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น ได้แก่ ซี่โครงเนื้อออสเตรเลียย่างซอสบาร์บีคิว Jack Daniel เมนูเนื้อซี่โครงจากออสเตรเลียทั้งแผ่นน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม ผ่านการนำไปบรายน์ในน้ำข้ามวัน หมักต่อด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน แล้วบาร์คเครื่องเทศ เป็นเมนูที่สายเนื้อห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

ขาหมู 24 ชั่วโมง เมนูเด็ดที่ใครได้ลองก็ติดใจเพราะขาหมูของที่นี่ไม่แห้ง แต่มันมีความฉ่ำ หนังบางกรอบ และเข้าถึงเครื่องเทศ โดยการที่นำขาหมูทั้งขาหมักด้วยสมุนไพร แล้วนำไปชูวีต์นานถึง 24 ชั่วโมงเพื่อรีดไขมัน แต่ยังมีความชุมชื้นในเนื้อ แล้วก็นำไปทอดด้วยเทคนิคพิเศษ

สลัดตับกระเทียมแฟคทอรี่ซอสบัลซามิก ตับหมูเกรดพรีเมียมที่นำไปหมักสูตรพิเศษเพื่อลดความคาวของเลือกแล้วนำมาผัดกระเทียม ทานคู่กับร็อคเก็ตสลัดและบัลซามิก

ยังมีเมนูที่มาแล้วห้ามพลาดอีกเพียบ อาทิ สลัดวินเทอร์ เสิร์ฟมาในชามบิ๊ก อัดแน่นด้วยผักและผลไม้แบบจัดเต็ม ต่อด้วยเมนูซุปที่มีให้เลือกถึง 9 เมนู อาทิ ซุปผักโขม รสกลมกล่อมอร่อยเข้มข้น หรือจะลองซุปหัวหอมซุปฟักทอง ซุปเห็ด ต้มยำกุ้ง ซุปหอยลาย ก็อร่อยน่าลองไม่แพ้กัน

เมนูเส้นๆ ก็น่าชิมไม่แพ้กัน แนะนำคาโบนาร่ากุ้งและไข่กุ้ง กุ้งสดตัวใหญ่โรยไข่กุ้งแน่นๆ ปิดท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่มและของหวานที่ไม่ต้องกลัวอ้วน อย่างโยเกิร์ตผลไม้ และสมูทตี้ที่เฮลท์ตี้มีประโยชน์สุดๆ

ตามไปลิ้มลองความอร่อยของ สลัดแฟคทอรี่ ได้ที่ Bee Hive เมืองทองธานี, โรบินสัน ศรีสมาน, Crystal Park เลียบทางด่วนรามอินทรา, The Crystal ราชพฤกษ์, Mega Bangna, Sena Fest เจริญนคร และThe mall งามวงศ์วาน , สัมมากรเพลส สาขา รามคำแหง และสาขาล่าสุด อารีย์ ซอย 2 และ Cloud Kitchen 1 สาขา SS Center นาคนิวาส สอบถามโทร. 063-265-5758 หรือติดตามรายละเอียดได้ที่ facebook : saladfactoryofthailand