เปิดประสบการณ์ใหม่ด้วยรสชาติอันโอชะของวัตถุดิบธรรมชาติระดับพรีเมี่ยม กับเมนู “อินทู เดอะ วู้ดส์” คัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิคจากทั่วทุกมุมโลกส่งตรงสู่เมนูสูดหรูใจกลางกรุง ณ ออกานิก้า เฮ้าส์ สุขุมวิท 49

ศรีริต้า เจนเซ่น กรรมการผู้จัดการ บริษัท ออกานิก้า เฮ้าส์ จำกัด ผู้ก่อตั้งและบริหาร ออกานิก้า คาเฟ่ แอนด์ เรสเตอรองท์ (Organika Café and Restaurant) เผยถึงสิ่งที่ใส่ใจมากที่สุด คือสุขภาพ จึงจริงจังกับวัตถุดิบออร์แกนิคเป็นอย่างยิ่ง และได้กำชับที่ปรึกษาด้านอาหารชาวสิงคโปร์ซึ่งผ่านการทำงานกับร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ให้มองเรื่องสุขภาพเป็นอันดับแรก แต่รสชาติก็ยังต้องอร่อยได้มาตรฐานของทางร้านดังเดิม โดยทางร้านได้เลือกสรรวัตถุดิบออร์แกนิคชั้นเลิศ ที่ได้มาด้วยกรรมวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม บรรจงปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้เมนูอาหารของออกานิก้าได้รับคำชื่นชมจากผู้ที่เคยลิ้มลองเสมอมา  

ประสบการณ์ความอิ่มอร่อยด้วยเมนูสุขภาพครั้งใหม่ของออกานิก้า มาในแนวคิด “Into The Woods” by Organika เน้นความเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบจากแหล่งผลิตทั่วทุกมุมโลก ให้รสชาติของวัตถุดิบพาผู้ที่ลิ้มลองหวนระลึกถึงดินแดนที่ไกลแสนไกล อาหารในเมนูมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งคาว-หวาน และเครื่องดื่มหลากหลายที่ทางร้านภาคภูมิใจ

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยอาหารที่ดูเรียบง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดา Tomato Bruchetta ขนมปังบรูเช็ตตา ท็อปปิ้งด้วยมะเขือเทศออร์แกนิค หรือ Grilled Sausage with Mashed Potato รสชาติของไส้กรอกคัดสรรพิเศษย่างเข้ากันอย่างลงตัวกับมันฝรั่งบดพร้อมเกรวี่เข้มข้น หรือชื่นชอบสลัดและซุป ก็มีซีซาร์สลัด สลัดมะเขือเทศสด ๆ  ซุปหัวหอม ซุปเห็ดทรัฟเฟิล ไปจนถึง Smoked Salmon Platter กันเลยทีเดียว

ผู้ที่ชอบรับประทานบรั้นช์ (Brunch) ก็มีให้เลือกอร่อย อาทิ Egg Benedict with Ham & Bacon เป็นครัวซองต์วางโพชเอ้กไข่แดงเยิ้ม ๆ ราดซอสฮอลเลนเดส ผสานรสชาติแฮมและความกรุบกรอบของเบคอนเกินห้ามใจ  หรือ Mushroom Egg Tart ตัวทาร์ตกรอบ ๆ ทำจากแป้งตอติญ่า ใส่ไข่ เห็ด ชีส และทรัฟเฟิลเพสต์ ก่อนนำไปอบให้สุกหอมกรุ่น  

ถึงจานหลักที่เติมความอิ่มให้มื้อพิเศษ ออกานิก้ามีพาสต้าเส้นสดที่เหนียวนุ่มน่าลิ้มลองมานำเสนอ เริ่มจากสไตล์อิตาเลียนแท้ Pappardelle Mushroom Cream with Homemade Fresh Pasta พาสต้าสดเส้นแบนกับซอสครีมเห็ด หรือ Pappardelle Beef Bolognese with Homemade Fresh Pasta พาสต้าเส้นแบนซอสเนื้อสับ แต่ถ้าชอบมะเขือเทศให้เรียกหาพาสต้าเส้นแบนซอสมะเขือเทศ Pomodoro Tomata with Homemade Fresh Pasta แทน นอกจากนั้นยังมีพาสต้าทะเล แซลมอน หรือแม้แต่สปาเกตตีขี้เมารสจัดจ้านแบบไทยก็มีให้เลือกอร่อย

สำหรับสายสุขภาพหรือผู้ที่ควบคุมแคลลอรี มี Baked Salmon แซลมอนอบเสิร์ฟพร้อมผักต่าง ๆ นานา และ Sea Bass with Lemon Butter Sauce & Mashed Potato ปลากะพงเนื้อนุ่มเคียงคู่มันฝรั่งบดราดซอสเลมอนบัตเตอร์และเม็ดพริกไทยสด สำหรับผู้ที่ชอบอาหารย่างและอบก็ไม่ควรพลาด Grilled Pork Chop พอร์คช็อป กริลด์เสิร์ฟคู่กับสลัดและมันอบ Roast Baby Chicken ไก่อบหอมกรุ่น และยังมี เบอร์เกอร์หมู เบอร์เกอร์เนื้อ ไว้บริการด้วย

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มหลากหลาย มีทั้งที่ปรุงจากกาแฟ เช่น Yuzu Soda Espresso เอสเปรสโซผสมส้มยูสุและโซดาเปรี้ยวซ่า Peach Americano หอมกรุ่นกาแฟผสมพีช และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ขาดไม่ได้ คือ ชาสูตรของทางร้าน เช่น Into The Woods เป็นชาที่มีส่วนผสมของมะลิ กุหลาบ ใบไผ่ คอร์นฟลาวเวอร์ Memoirs of Sunrise เป็นชาไร้คาเฟอีน ผสมกับผลไม้อบแห้งจำพวก แอปเปิ้ล ส้ม พีช กระเจี๊ยบและตะไคร้ เป็นต้น. สร้างความสดชื่นสดใสหลังมื้ออาหารสุขภาพ

“ออกานิก้า คาเฟ่ แอนด์ เรสเตอรองท์ เน้นให้ทุกคนได้รับสัมผัสครบถ้วน เริ่มจากการมองเห็นบรรยากาศธรรมชาติสีเขียวสบายตา มีดนตรีไพเราะให้ฟัง สร้างความรู้สึกที่ดี เตรียมพร้อมรับกลิ่น สัมผัส ไปจนถึงรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มที่เราภูมิใจนำเสนอ เพราะอาหารก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยบำบัดให้เราผ่อนคลาย และไม่ต้องกังวลเลยค่ะ เพราะเราคัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิคที่ดีที่สุดมาเพื่อสุขภาพของทุกคนแล้ว” คุณศรีริต้า กล่าว

สนใจลิ้มลองอาหารรสเลิศที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นดีเพื่อสุขภาพ กับเมนู “Into The Woods” ได้ที่ ออกานิก้า คาเฟ่ แอนด์ เรสเตอรองท์ ในโครงการพิมาน 49 (สุขุมวิท 49) ทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.  

สนใจสามารถติดตามรายละเอียดผลิตภัณฑ์ต่างๆ หรือสั่งซื้อได้ผ่านทาง OnlineStore ผ่านเว็บไซต์ www.organikahouse.com , Facebook www.facebook.com/organikahouse , Instagramอินสตาแกรม organikahouse หรือที่ Line : @organikahouse