สนุกกับเมนูสุดสร้างสรรค์ในคาเฟ่ญี่ปุ่นสไตล์มินิมอลกับสารพันเมนูเต้าหู้ พร้อมมิติใหม่ของซูชิ และวัตถุดิบที่ส่งตรงจากแดนปลาดิบ

จากความสำเร็จของ Umenohana ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิใจกลางทองหล่อ สู่ภาคต่อของคนรักเต้าหู้ในชื่อ 'Umeno Cafe (อุเมะโนะ คาเฟ่)' คาเฟ่ญี่ปุ่นสไตล์มินิมอลที่คัดสรรสารพันเมนูเต้าหู้ พร้อมมิติใหม่ของซูชิ และวัตถุดิบที่ส่งตรงจากแดนปลาดิบ

นอกจากการตกแต่งร้านด้วยงานไม้ที่ดูอบอุ่นและพิถีพิถัน ที่ดีไม่แพ้กันก็คือการปรุงเต้าหู้สู่สุดยอดเมนูหลากหลาย ทั้งเครื่องดื่ม อาหารคาว และของหวาน ด้วยเมล็ดถั่วเหลืองกลมโตสายพันธุ์ญี่ปุ่น

รองท้องเบาๆ กับเครื่องดื่ม Honey Tonyu (95 บาท) น้ำเต้าหู้โฮมเมดผสมน้ำผึ้ง สัมผัสรสกลมกล่อมและกลิ่นหอมที่เข้ากันดี ชอบกาแฟแนะนำ Sparkling Yuzu Americano (110 บาท) เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าด้วยอเมริกาโน่และส้มยูสุ ได้ทั้งความสดชื่นจากรสเปรี้ยวอมหวานของยูสุและความซ่าจากโทนิค ผสานรสเข้มเต็มๆ ของกาแฟ

มาเริ่มกับของกินที่ห้ามพลาด D.I.Y Yuba (220 บาท) เมนูฮิตติดลมบน ละเมียดละไมตามแบบฉบับญี่ปุ่นกับยูบะ หรือแผ่นฟองเต้าหู้ แค่รอเวลา แล้วบรรจงเลาะขอบ คีบใส่ถ้วยโรยด้วยงาขาวและขิงบด ตามด้วยโชยุ อีกเมนูขายดี Soft Tofu Pot With Mabo Sauce (160 บาท) เต้าหู้สดเนื้อเนียนเด้ง พร้อมซอสมาโบะสูตรพิเศษ

Sushi Ball (7 ชิ้น 480 บาท) ซูชิบอลชิ้นกลมน่ารักเสิร์ฟคู่ แปรงทาโชยุ กิมมิกเก๋ๆ เพลินตากับโฮตาเตะสดหวาน ทูน่า แซลมอน ไข่หวาน

ตามด้วย Tofu Katsu Curry Rice (220 บาท) เต้าหู้ชิ้นเบิ้มคลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบ กินคู่ซอสแกงกะหรี่รสเข้ม ปิดท้ายที่ Spaghetti Tonyu Cream Sauce with Seared Scallops (320 บาท) สปาเก็ตตี้หอยเชลล์ครีมโทนิว ท็อปด้วยยูบะและหอยเชลล์ตัวโตสะใจ

ยังมีเมนูน่าลิ้มลองอีกเพียบ อาทิ ขนมจีบเต้าหู้ทอด เต้าหู้ปลาทอด ฟองเต้าหู้ห่อชีสทอด หรือเต้าหู้ทอดคั่วพริกเกลือสไตล์จีน สลัดเต้าหู้ไก่ย่างกับน้ำสลัดบัลซามิกเพรสโต้

ไปละเมียดละไมสไตล์เจแปน กับ 'Umeno Cafe' ได้ที่โซน Food Walk เมกา บางนา

ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

โทร.06-1413-7735